冰凍三尺非一日之寒，農貿市場排水設計，并不是一朝一夕能夠學會做好的。
 

　　農貿市場排水設計，一直是農貿市場設計的難點和痛點。很多臟亂差的農貿市場，很典型的就是排水設計沒有做好，活禽水產攤位有大量積水，動物毛發，魚鱗等垃圾，無法處理，肆意流淌，最后導致這些攤位的旁邊，垃圾和臟水成堆，走路都困難，嚴重影響整體農貿市場購物環境。
 

　　

 

排水難

 

　　專業的農貿市場排水設計，在排水方面的標準要求是將市場內地面的積水能夠快速排干，一般來說為了達到排水的效果，都必須針對性考慮農貿市場的具體情況，來針對性布置。例如將地坪設計成鯽魚背式，并且保證下水口足夠寬大，并在底下設置集水斤。農貿市場內部的排水通道一般來說以沉井式暗渠為多，并設置防鼠隔離層。
 

　　當然標準模式還必須結合農貿市場自身的特點與難處，農貿市場給排水設計不同位置的排水系統會有不一樣的排水辦法。農貿市場里的人流主干道一般來說以暗渠方式來進行排水，為什么這么做，就是為了整個農貿市場的空氣質量，防止下水道里那些臟水和垃圾的異味飄到農貿市場內，影響整體的購物環境。并且來說，以活禽和水產類的攤位柜臺里，需要采取一定的地漏處理，并且地漏材質應當選擇耐腐耐蝕的，用來保障活禽和水產類的攤位地面的積水能夠快速排掉。
 

　　

 

水產攤位細節圖
 

　　在農貿市場眾多業態攤位的給排水處理中，就像前文所說的水產與活禽是尤其要注意的。就水產區而言，其陳列上需要使用具有冷藏功能的柜臺，且水產攤位中有不少冰鮮產品，在日常的交易中，冰鮮產品會產生大量的水，這些水如果沒有處理好就會有大量的污染，這就要求攤位內部增設下水明溝，且明溝需具備一定的排水坡度?；钋輩^的排水系統的設置同樣非常重要，特別是在活禽區需有專門的宰殺間，并配備浸燙池及熱水供應。這里需要注意一點，非常多的活禽區所產生的廢水，帶有一定的污染性，所以活禽區的下水管道應該與市場其他下水通道不同，要么就是在進行下水道中，殺菌去污后再排入市場下水通道內。
 

　　水產攤位比較潮濕，容易產生魚鱗、內臟等廢棄物，以及產生大量臟水，與熟食、水果等攤位必須隔離一段距離。另外來說，水產攤位磚必須砌到0.5米高度，上方擱置成品聚乙烯魚缸，整齊實用，魚缸內帶有漏水口可以將多余用水直接排入臺面的排水槽，進入污水排放管道，避免污染人流主干道和購物環境。
 

　　

 

農貿市場設計效果圖

 

　　農貿市場的排水設計，如果沒有處理好，不僅僅是臟水和大量垃圾的問題，而且對于整體的空氣質量都會有非常大的污染，又由于農貿市場的排水設計一般來說都有非常多的特殊點，所以一個農貿市場設計得如何，很多專業人士都是去看排水是如何進行設計的。
 

　　在上文中，簡單得對農貿市場排水設計做了一個描述，真正的農貿市場排水設計一定不是照本宣科的，每一個農貿市場的坡度和排水系統都有不同的特殊性，而且每個農貿市場的活禽區和水產區的地理位置也不相同。這就導致了一點，農貿市場的排水設計，必須是在進行農貿市場平面規劃的時候就要全部想到，而不是到了排水設計這一步才開始考慮。并且來說，農貿市場的排水系統，在設計的時候需要考慮的維度特別之多，在行業中有一個不成文的說法，一個優秀的農貿市場設計師，至少需要參與百余個農貿市場設計才能夠真正掌握其方法。
 

　　冰凍三尺非一日之寒，農貿市場排水設計，是要建立在整體農貿市場設計的高度來考慮，又必須結合農貿市場實際情況來綜合分析，沉下心來專研，考慮到各種情況，最后才能夠制作出最適合項目的排水設計。